시스템이 사용 중입니다. - 이글루본점 : 남은 프라이드 치킨으로 스튜 만들기

- 카테고리 분류 -
전체 | 프로필 | 나, 나, 나 | 일기장 | 의미없는 잡설 | 소설 | 애니메이션
카툰 | 음악 | 게임 라이프 | 영화 | 먹는 거 | 사진 | 요리 관련 | 미분류

http://blog.naver.com/zelda91/130047927132

악의 무리들(?)이 가차없이 응징당하는 천체천사 선레드를 보다보면 중간중간 악의 보스인 밤프장군의 요리 코너가 나온다. 어째서 악의 보스가 느긋하게 요리 따위나 하고있는지는 선레드를 관통하는 크나큰 주제(?)와도 밀접한 관련이 있으니 궁금하신 분들은 직접 보도록.

뭐 좌우간 짧은 요리코너의 컨셉에 맞게 간단간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 선보이는 편인데, 그 중에서도 내 시선을 사로잡았던 것은 프라이드 치킨 스튜.

남은 프라이드 치킨을 이용해서 스튜를 만드는 것이었는데, 식어빠진 프라이드 치킨 따위가 어떻게 스튜가 되겠냐는 선입견과는 달리 완성물은 꽤 그럴싸했었다.

얼마전 여친과 함께 치킨을 먹다가 남았을 때, 마침 그게 생각이 났고 드디어 실행에 옮기기로 하였다.

요리 재료는,

자세한 요리 재료는 위의 링크를 타고 가서 동영상을 보면 알 것이다. 원래는 토마토를 사용해야 했지만, 토마토나 방울토마토나 별 차이가 없다고 판단했기에 방울토마토로 낙점.

냄비에 물을 적당히 넣은 다음(적당히의 기준은 동영상을 보면 안다) 스튜에 넣을 채소류를 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣는다. 그리고 마지막으로 프라이드 치킨을 역시 적당한 크기로 뜯어서 뼈 채로 올린 뒤에 강불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면 약한불로 계속해서 졸이듯이 끓인다.

양배추를 비롯한 채소가 익기 시작하면 물이 많이 나오므로 처음에 물을 많이 붓게 되면 말 그대로 재료들이 물 위에서 춤을 추게 되므로 주의할 것.

한참을 그렇게 끓이게 되면 프라이드 치킨의 껍질이 녹아서 스튜의 국물이 살짝 끈적해질 때가 있는데 그떄 불을 내리고, 후추와 소금을 이용해서 간을 맞추면 된다.